29 Mart 2012

DÜĞÜM POAÇA





Etkinliğimizin ilk tarifini gönderen:GÜLÜN MUTFAĞI
Ellerine sağlık canım katılımın ve tarifin için teşekkürler.Arkadaşımın güzel tariflerini görmek için TIKLAYIN

Düğüm poaça

PAMUKTAN BİLE YUMUŞAK DÜĞÜM POAÇA
Düğüm poaçaDüğüm poaça

MALZEMELER
1kilo un
1su bardağı yoğurt
1paket yaş maya 42gram
1paket kabartma tozu
1yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar süt
{1su bardağı sıvı yağ  dışına  }
1 yumurta sarısı , bir tatlı kaşığı yoğurt  üzerine

YAPILIŞI
Un bir kaba elenir; kenarına maya, şeker ve ılınmış sütün birazı ilave edilip, 
iyice karıştırılır, üzeri biraz unla kapatılır.Biraz bekler, un çatlamaya başlayınca
maya olmuş demektir.Diğer malzemelerde (sıvı yağ hariç) katılıp yumuşak bir
hamur yoğrulur , mayalandırılır ve iki katı olana kadar bekler, limon büyüklüğünde 
kopartılıp sıvı yağa batırılır elde tabak büyüklüğünde açılır. İstenirse içine peynir,
zeytin ezmesi konup rulo yapılıp bükülüp düğüm atılır ve yağlanmış tepsiye dizilir, 
tekrar tepsi mayası aldırılır, (1 saat beklerse iyi oluyor) üzerine yoğurt ve yumurta
sarısı sürüp  200 derecede ısıtılmış fırında pişer.       Afiyet olsun... 

4 yorum var.Peki senin fikrin nedir..?:

  1. Blog sayfamda yorum için teşekkürler, ben google çevirmen Yorum çevirmek için vardı ama teknoloji bizi dil farkı olmasına rağmen iletişim nasıl yardımcı olduğunu anlayabildi. Sana bu mesajı anlamanızı umuyorum.

    YanıtlaSil
  2. Canım,
    etkinliğine blogumda 30 Martta yayımladığım ıslak kekle katılmak istedim.
    Kolaylıklar dilerim.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  3. etkinlik için tarifim hazır..kolaylıklar dilerim..

    YanıtlaSil

Vakit ayırıp fikirlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim, yine beklerim..