ELMALI PORTAKALLI KEK

Tarifini gönderen: MUTFAKTAKİ ACEMİ

Ellerine sağlık canım katılımın ve tarifin için teşekkürler.Arkadaşımın güzel tariflerini görmek için TIKLAYIN

Malzemeler:

2 yumurta

1 su b. Şeker

½ çay b.ılık su

½ çay b.sıvı yağ

2 cup un

1 çay k. karbonat

1 pkt vanilya

1 pkt kabartma tozu

1 çay k.tarçın

2 orta boy elma

1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi

Yapılışı:

Fırını 170-175 der.ye ayarlayalım, ısınsın.

Portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkıp bir kaba alalım. Elmaların kabuğunu soyup rendeledikten sonra, portakal suyunun içine koyup karıştıralım ki kararmasın.

Kuru malzemeleri (un, karbonat, k.tozu, vanilya, tarçın) birlikte eleyelim.

Yumurtaları mikserle iyice köpürene kadar çırpalım. Üzerine ılık su ve sıvıyağı ekleyip çırmaya devam edelim. Şekerle de çırpıp, elmalı-portakallı karışımı ekleyelim. Kuru malz.leri de ilave edip, homojen bir karışım olana kadar çırpalım. Yağlayıp unladığımız kalıba döküp, önceden ısıttığımız fırında, kürdan testinden geçene kadar pişirelim.