29 Mart 2012

KREMKARAMEL KEK

Tarifi gönderen: TARİF KÜPÜ 
Ellerine sağlık canım katılımın ve tarifin için teşekkürler.Arkadaşımın güzel tariflerini görmek için TIKLAYIN


Kremkaramel kek

MALZEMELER
1/2 cup yakmak için şeker
KREMKARAMEL İÇİN(700 ml.)
1/2 lt.  tadlandırılmış süt
3 yemek kaşığı şeker
4 yumurta
1/4 tsp vanilya extresi
limon kabuğu rendesi
KEKİ İÇİN
3 yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
limon kabuğu rendesi

Kremkaramel kek
Yarım su bardağı şeker çelik bit tavaya alıp susuz olarak yakalım. Yakıtığımız şekeri 26*18 cmlik kek kalıbımızın tabanına yayalım.



Krem karamelmalzemeleri süte ekleyip çırpalım. Bu karışımı pişirmeden  kek kalıbına, yaktığımız şekerin üzerine dökelim. 

Fırını 170 derecede çalıştırıp ısıtalım.
Yumurta ve şeker iyice çırpalım.
Vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyip çırpalım. Ardından sırası ile süt ve sıvı yağ ilave ederek çırpmaya devam edelim. En son birlikte elediğimiz un, kabartma tozu, kakaoyu eklenip tekrar çırpalım. 
Kek hamurunu krem karamelin üzerine dökelim. Kalıbı sıcak su dolu başka bir kaba oturtalım. 
Kek kalıbını fırına verelim. Kekimizi 1 saat pişirelim. Kürdan testinden geçiripkeki fırından çıkartalım.
Pişen keki tel ızgara üzerinde kalıp içinde iken soğumaya alalım. Soğuyan kekin üzerini streç folyo ile sarıp bir gece buzdolabında bekletelim.
Ertesi gün sıcak su dolu bir tepsiye oturtup kalıbın altındaki şekerin ısınıp krem karamelin daha kolay kalıptan çıkmasını sağlayalım. 
Keki kenarlı bir tabağa ters çevirelim.
Afiyet olsun.

4 yorum var.Peki senin fikrin nedir..?:

  1. TARİFİM YAYINDA KOLAYLIKLAR DİLİYORUM İNŞALLAH GÜZEL TARİFLERİN BOL OLDUĞU BİR ETKİNLİK OLUR KOLAY GELSİN SEVGİLER

    YanıtlaSil
  2. Meu Deus!! cada doce fantástico! É de dar água na boca:))

    bjinhos

    YanıtlaSil
  3. Hola!
    Vine a agradecer tu visita, y conocer tu blog: Bellisimo!
    Muchas gracias.
    BesoS!!!!!!!!!

    YanıtlaSil
  4. Cok güzel görünüyor bu keki cok gördüm ama hic denemedim ellerinize saglik.

    YanıtlaSil

Vakit ayırıp fikirlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim, yine beklerim..