30 Mart 2012

MAYALI MİNİK EKMEK

Tarifini gönderen: SUNADAN DENEMELER
Ellerine sağlık canım katılımın ve tarifin için teşekkürler.Arkadaşımın güzel tariflerini görmek için TIKLAYIN

Mayalı ekmek

MALZEMELER

1 paket ınstant maya
1 yumurta (sarısı ayrılmış)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
aldığı kadar un
      Malzemeler aslında yukardaki gibi ama benim evde süt kaymağım vardı onu ekledim o yüzden yağı biraz azalttım birazda hafif ekşimiş yoğurdum vardı onuda ekledim. Maya, şeker ve ılık sütü kardım un hariç diğer malzemeleri ekledim en son unu eleyip yumuşak bir hamur kıvamına gelinceye kadar ekledim. Hamuru sararak güneş gören cam kenarına bıraktım (madem güneş yüzünü gösterdi yararlanalım değil mi?) 20-30 dk kadar kalması yetiyor ama benim dışarda işlerim vardı 2 saat kadar kaldı o halde, acaba noldu ki benim hamur dedim çok şükür gayet iyiydi mayalanmış beni bekliyordu. Elimi sıvı yağa bulayıp mandalina büyüklüğünde parçalar yuvarladım yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim,yumurta sarısının içine biraz yoğurt ekledim üzerlerine sürdüm birazda çörek otu ve susam... Önceden ısıttığımız fırında pişirip çıkınca üzerine nemli bez örtüyoruz sonra arasına domates peynir koyup yanına çay demleyip afiyetle milletin yemesini izliyoruz : )

0 yorum var.Peki senin fikrin nedir..? to “MAYALI MİNİK EKMEK”

Yorum Gönder

Vakit ayırıp fikirlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim, yine beklerim..