30 Mart 2012

SAKALLI POĞAÇA & KIRPIK






Tarifini gönderen: SADECE YEMEK
Ellerine sağlık canım katılımın ve tarifin için teşekkürler.Arkadaşımın güzel tariflerini görmek için TIKLAYIN



Sakallı poğaça


MALZEMELER:
-1/2 su bardağı ılık su
-2 yumurta(birinin sarısını ayır,üzerine sürmek için)
-1 su bardağı süt
-1 çay bardağından biraz az şeker
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 paket yaş maya 
-Aldığı kadar un 

İÇ MALZEMESİ:
- Yumuşak beyaz peynir veya lor peyniri
- Maydonoz

- Ilık suya mayayı koyup eritiyoruz.Yumurtanın 1 tanesinin sarısını ayırıp ikisini kırıyoruz.
Bütü malzemeyi karıştırıp yumuşak ele yapışmayan hamur yapıyoruz.Üzerini bir bezle veya streç ilekapatıp mayalanması için bekletiyoruz.1 saat kadar mayalandıktan sonra, mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkınca soğumaya bırakıyoruz.Soğuyan poğaçaları bıçakla ikiye kesiyoruz fakat koparmayın birbirinden ayrılmasın.Arasına peyniri bolca koyuyoruz hatta taşırabiliriz,İnce kıyılmış maydanozlara taşan peynirli kısımı batırıyoruz.
Not: Ben lor peyniri kullanıyorum.Eğer peyniriniz sert ise biraz süt ile ezip yumuşatabilirsiniz.
Afiyet olsun.

5 yorum var.Peki senin fikrin nedir..?:

  1. etkinlik tarfleri harika herkesin ellerine sağlık.
    canım akşamları mutlaka bir bakıp çıkıyorum yorum yazacak fırsatım olmuyor sabahları erken kalktığımdan gece geç vakitlere kadar da zor oturuyorum.bereketli olsun tüm sofralar.

    YanıtlayınSil
  2. Hoşgeldin adaş arada bir selam vermen bile yeterli..güzel dileklerin ve desteğin için teşekkürler canım..

    YanıtlayınSil
  3. çok severim bende bu poaçayı bende yapmıştım misafirlerim tarafından da çok sevildi..eline sağlık canımcımmm

    YanıtlayınSil
  4. okula giderken pastaneden alırdım hep bunu çook severdim aklıma o geldi. tarifini ilk defa görüyorum teşekkürler...

    YanıtlayınSil
  5. Elinize sağlık çok faydalandığım bir site.

    YanıtlayınSil

Vakit ayırıp fikirlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim, yine beklerim..