16 Kasım 2012

Ev Yapımı Pizza Tarifi

Ev Yapımı Pizza Tarifi

Bugün pc deki arşivimi karıştırdım biraz meğer arşivde mutfağımdan  onlarca tarif biriktirmişim de hiç birini sizlerle paylaşmamışım..İşte ev yapımı pizza tarifimde o tariflerden yalnızca bir tanesi..Örgü örmeyi, yeni bişeyler keşfetmeyi, yapamasam bile illaki denemeyi sevdiğim gibi; mutfak da da vakit geçirmeyi seviyorum..Hemde minik prensesim benimleyse:)) Anneler bilirler onların elinin değdiği herşey çok lezzetli olur.Bizim mutfakda, pasta, kurabiye, börek, pizza velhasıl tüm hamur işlerinde kızımında minik elleri tadına tad katmıştır..Neyse ben sözü daha uzatmayayım yine prensesimle birlikte yaptığımız ev yapımı pizzamızın tarifine geçeyim..Oldukça kolay ve çabucak hazırlanabilen ve yıllardır deneyip sonuçtan her zaman memnun kaldığım bir tariftir.
Pizza tarifimize geçmeden hepinize Hayırlı Cumalar diliyorum bu güzel günün feyzi ve bereketi hepimizin üzerine olsun dualarınız kabul ibadetlerimiz makbul olsun inşaAllah..

EV YAPMI PİZZA
Malzemeler...:Hamuru için
1 yumurta
1 çay bardağı süt veya yoğurt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un ( bu miktarlar 30*40 ebatlarındaki fırın tepsileri içindir)Aşağıdaki resimde de göreceğiniz gibi hamur piştiğinde ancak yarım parmak kalınlığında oluyor, ben daha kalın hamurlu pizza severim diyorsanız malzeme ölçülerini az miktarlarda arttırabilirsiniz.

Üzeri İçin:
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (bu olmaz sa olmaz) Diğer malzemelere gelince evde ne varsa; doğranmış yeşil -kırmızı biber, küçük doğranıp sotelenmiş tavuk, çiğ mantar, salam, sosis, az kavrulmuş kıyma, küp doğranmış domates, küp doğranmış patates yani pizzanızı damak tadınıza göre hazırlayabilrisiniz.

Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu yağladığımız ve galeta unu serptiğimiz tepsimize yayalım.Üzerine 1 su bardağı kaşar peynirini hamurun her yerine gelecek şekilde serpiştirin.Peynirin üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyip 200 derece fırında 25 dk kadar pişiriyoruz kalan kaşarı da üzerine serpip bi 5 dk daha pişirip sıcak dilimleyip afiyetle yiyoruz..



Ev Yapımı Pizza Tarifi


Ben bu tarif de zaman zaman un kullanırken yarı yarıya evde bayatlayan kurutup robotta çektiğim galeta unundan da ekliyorum sonuç yine çok güzel oluyor..Birde bayat ekmekleri dilimleyerek tepsiye dizip aynı yöntemle bayat ekmek pizzası da yapabilirsiniz..


11 yorum var.Peki senin fikrin nedir..?:

  1. Ay çok güzel görünüyor bugün bu tarifi yapmalıyım elleriniz sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Oo harika görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. ev yapımı her zaman tercihimdir,ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  4. aldım mağrifetlim .
    mmmmmmmmmmmmmm mis.
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. harika gözüküyor marifetannem ellerine sağlık canım , oğlumla bakıyoruz şimdi bir yandanda anneee lütfennn yarın yap diyor demekki yarın hafta sonu bu güzel pizzayı yapıcaz:))tarif için teşekkürler canım hayırlı hafta sonları selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Canım sayfanda yemek görmek süper ellerine sağlık nefis olmuş sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. ellerinize sağlık cok nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  8. Eline sağlık..evde yapınca istediğin malzemeyi de rahatça ekliyorsun...çok güzel olmuş.

    YanıtlaSil
  9. çok güzel gözüküyor bende en kısa zamanda yapmak istiyorum :) elinize sağlık

    YanıtlaSil
  10. elif hanım ellerinize sağlık, en güzel pizza evde yapılan pizzadır :) değil mi? Ben de pizza hamurunu ekmek yapma makinesinde yoğurup orada kabarana kadar bekliyorum, çok pratik oluyor. Ellerinize sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil

Vakit ayırıp fikirlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim, yine beklerim..