Süt reçeli nasıl yapılır?
Yine uzun süredir yapmak isteyip de bir türlü fırsat bulup yapamadığım bir tarif süt reçeli. Yapımı biraz zaman aldığı için hep gözümde büyüdü ama bu kadar lezzetli bir reçel olacağını tahmin edebilseydim bir gece vakti bile yapabilirdim:))
Çok farklı bir tadı var ya da ben çok sevdim tadını:)) Bir taraftan doğum sonrası kilolarım hala yerinde olduğundan süt reçelini yapmakla hata ettiğimi bile düşünüyorum. Pasta kurabiye ..vs de kullanılmak üzere yaptım güya kavanoz yarıya indi sayemde:))
Bilenler zaten biliyordur süt reçeli nasıl yapılır..? bilmeyenler için tarifi bir de ben yazayım.
Süt Reçeli için: 1 kğ taze süt (hazırda olur tabi)
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
Süt derin bir tencere şekeri karıştırılıp kaynamaya alınır. Süt kaynamaya başladığında 1 çay kaşığı karbonatı ekliyoruz yalnız karbonatı eklerken ocağın altını kısmayı unutmayın süt köpürüp taşabilir. Yaklaşık 1 saat kadar kısık ateşte karıştıra karıştıra cıvık muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Süt reçelinizin rengi açık olsun istiyorsanız karıştırma işine dikkat etmelisiniz yoksa benimki gibi karamelleşebilir:)) ama rengi çok ta önemli değil tadı her halükarda çok güzel. Şiddetle değil tüm iyi niyetimle denemenizi tavsiye ediyorum:)) Selametle kalın sevgiler.. selamlar...
Afiyet o0lsun ben de hiç denemedim. Rusya'da çok yaygın oradan geliyordu bize de. :) kilolar için çayınıza şeker koymazsınız olur... çayla beraber kırtlama çok nefis oluyor hem de bebeğe süt yapıyor.. Ayrıca hiç haberim olmadı yaşı uzun olsun bebeğinizin Allah analı babalı büyütmek nasip eylesin.. geçmiş olsun size de... Rabbim razı olduğu dostlarından eylesin ümmmet-i muhammedin evlatlarını. Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor
YanıtlayınSilAmin inşaAllah..Oğlum 8.ayını bitirmek üzere Allah razı olsun çok teşekkür ederim.
Silafiyet olsun denemedim ama denicem ben de
YanıtlayınSilteşekkür ederim canım.. tadını çok seveceğinden eminim..
SilBu aralar pek meshur oldu:)) ellerinize sağlık.
YanıtlayınSilÇok güzel olmuş tatını merak ettim
YanıtlayınSilutanarak söylüyorum ki süt reçelini ilk kez duyuyorum ve mutlaka denemeliyim, ellerine sağlık, çok teşekkürler.
YanıtlayınSilbir de şekeri hangi aşamada ekliyoruz?teşekkürler:))))
YanıtlayınSililk aşamada canım sütü ocağa alırken.
Sil